C’è grande attesa per la prima Sagra del raccolto dei grani antichi, dei cereali e dei legumi che si terrà a Cianciana dal 27 al 31 luglio. Un appuntamento al quale hanno già aderito decine e decine di aziende che esporranno le eccellenze del nostro territorio.

Negli ultimi tempi, diversi imprenditori agricoli, hanno optato per la coltivazione dei grani antichi e, tante attività commerciali, ristoranti e pizzerie, in particolare, hanno cominciato a fare a gara per offrire alla clientela qualcosa di straordinario. Cianciana, con questa manifestazione, intende fare da ponte per una rinascita del settore agricolo.

Per questa prima edizione, coordinata da Gianfranco Dainotti dell’Associazione “I briganti del gusto”, Cianciana si augura di fare il pienone perché oltre agli espositori, sono previste tutta una serie di manifestazioni di arte e spettacolo.

Il programma della Sagra

SABATO 27 LUGLIO

Ore 18:30 – Convegno “L’agroBiodiversità Siciliana: un patrimonio per la nuova economia”;
Ore 19:30 – Ingresso dell’Associazione Culturale Musicale “Città di Cianciana”; Inaugurazione della Sagra con il taglio del nastro; Apertura degli stand.
Ore 20:30 – Show Cooking “Come ti ingrano il grano” a cura della Lady Chef Laura Savaia;
Ore 22:00 – Master Class “Distillati di grano Bio: il piacere di conoscerli”. Come si produce un distillato dal grano, a cura di Gianluca Nardone;
Ore 23:00 – Serata cabaret con “I 4 gusti”;
Ore 00:30 – “Tribute band Jovanotti” presso la Scalinata dell’Orologio.

DOMENICA 28 LUGLIO

Ore 10:00 – Apertura degli stand; Esibizione dei Tammurinara di Santo Stefano Quisquina;
Ore 11:00 – Master Class a cura degli Chef Gianfranco Dainotti e Laura Savaia sulla panificazione con i grani antichi, con la partecipazione dei nutrizionisti Dott.ssa Licia Di Falco e Dott.ssa Assunta Brunone;
Ore 12:30 – Chiusura degli stand;
Ore 18:00 – Apertura degli stand e convegno “Agricoltura Biologica bene comune: stato dell’arte e prospettiva del Biologico in Sicilia” a cura del Consorzio Isola Bio Sicilia;
Ore 20:30 – Show Cooking “Grano 3.0” a cura dello Chef Gianfranco Dainotti;
Ore 22:00 – Master Class “Un sorso di grano”. Degustazione di whisky – gin – vodka a cura di Gianluca Nardone;
Ore 22:30 – Serata cabaret con Ernesto Maria Ponte;
Ore 00:00 – Music live con i “Testa cueta”.

LUNEDI’ 29 LUGLIO

Ore 18:00 – Apertura degli stand;
Ore 18:30 – Convegno “Impresa vola” a cura di Confimpresa Euromed;
Ore 20:30 – Show Cooking “Antiche tradizioni contadine” a cura dello Chef Francesco Mauceri;
Ore 23:00 – Music Live con i “Coraga”.

MARTEDI’ 30 LUGLIO

Ore 18:00 – Apertura degli stand;
Ore 18:30 – Convegno “La dieta Mediterranea: patrimonio immateriale dell’Unesco” a cura del Rotary Club Bivona – Montagna delle Rose – Magazzolo;
Ore 20:30 – Show Cooking “I lievitati” a cura della Lady Chef Laura Savaia;
Ore 22:00 – Master Class “Il grano nei cocktail”. Degustazione di cocktail a base di distillati e birra, a cura di Gianluca Nardone;
Ore 23:00 – Serata cabaret con “I respinti”;
Ore 00:00 – Music Live con “Albanova”.

MERCOLEDI’ 31 LUGLIO

Ore 18:00 – Apertura degli stand;
Ore 21:00 – Tradizionale mangiata di “Favi, Ciciri e Frumentu” presso Piazza Aldo Moro.